金柏瑞品牌运营中心设在享有“设计之都”、“钢琴之城”、“创客之城”等美誉深圳市，酒窖工坊座落于贵州兴义市。这里山清水秀、气候宜人，南盘江横贯全境与乌江和赤水河连成一片，三江流域孕育整片大地。 这里是白酒的故乡.贵州白酒素以“醇香馥郁、入口柔绵、清冽干爽、空杯留香持久”等特点而名天下。（战国时期，兴义属夜郎国属地），地理区位优越，素有“三省通衢”之称，是国家当中，通往西南出海大通道上的重要节点城市——故美誉为“金州”。 &nbsp； &nbsp； 我们的原浆酒:以优质高粱等杂粮为原料，以上等小麦制曲，经过一年一个生产周期、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒的酿酒生产工艺酿造的。具有优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风味，是原浆酒的成功典范！ 收藏意义.金柏瑞农家原浆酒是一款收藏价值的白酒，越陈越香，越藏越值钱，归根结底是因为我们不添加不勾兑，全靠自然发酵的、绿色产品。越陈越香:金柏瑞原浆酒是真正靠酿造，绝无任何添加剂的原浆白酒。 &nbsp； &nbsp； 我们对原浆酒在陈酿环节中有着不同的见解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等物理变化、有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。这就是为什么老窖酿的酒好喝，因为老窖各类微生物丰富，微量酯类也丰富。同时，长时间存储，酒中发生醇酸酯化反应产生酯，这就是“酒是陈的香”的原因。